オリーブ は生命力があり樹齢1000年以上の古木もあります。写真の木は樹齢僅か1年です。私の圃場の木がマザーツリーです。生命力ありますが挿木は簡単ではなかったです。何度もやってようやくコツがわかってきました。一つ言えることは人間と同じで、小さい時は特に気を使って状態を見ながらまめな管理が必要である事です。これが私にはな...
ローストティーの抽出時間はどれくらいが良いか検討しました。これは、嗜む方の好みで正解はありません。私は30秒がお勧めです。写真の左から30秒、60秒、90秒です。ポロフェノールの渋みが時間を増すごとに出てきます。 ティーバッグ投入直後
4月は晴れの日が多く気持ち良いです。私は寒がりでまだ長袖です。オリーブは今、日々芽を伸ばしています。オリーブの周りには、グランドカバーとしてハーブを栽培しています。そのハーブの上でテントウムシやアリが気持ち良さそうにしています。