東原農園
東原の農園は遊休地を開墾して農園にしました。
高台でロケーションもいい土地ですが、
ご覧のように木や雑草が生い茂ってました。
中でも大変だったのが笹です。
竹同様に根が張り巡らされているために抜くのが大変でした。
自然栽培にこだわりたいので、除草剤などは使用しないで
開墾を行いました。
的場農園
的場の農園はもともと畑だった場所なので、
東原、柳沢にくらべると開墾の労力がすくなかったです。
日当たりもよく、多くの収穫が期待できそうです。
柳沢農園
オリーブの開墾の様子です。
柳沢の農園ですが、もともとはお茶畑からオリーブを植えました。
お茶の畑は根が張っているので、根も綺麗に除去すること。
酸性の土壌になっているので、アルカリ性にPHの調整が必要になります。
