１０年前の夢、少し実現できました。オーナーありがとう。

1994年より沼津国一沿いに創業して洋菓子を製造販売している<ヴォワラクテ>さんと2014年より有休地を開墾してオリーブ栽培している<愛鷹オリーブ園>が　「オリーブスイーツを開発」2022年2月12日より販売開始しました。^_^パテシエシェフyamato とcanariがコンセプトからリリースまでの工程を協...

オリジナルのオリーブスイーツできたらいいな？その想いが現実になります。地元パテシエと協業し、逸品ができました。公開にあわせて、商標登録も完了しました。商標のマークは、canari can change it comfortable with olives.を表現しています。

can 可なり、chance、change　肯定的なcをモチーフにしたデザイン。オリーブ栽培による自然再生エネルギーの普及と、６次化製品の創出を実践しています。持続可能な社会の実現につながれば良いです。オリーブに含まれるポリフェノールは、身体に良いとされています。特にオリーブリーフに含まれるオレウロペインという、抗酸化...

オリーブリーフティーは、ハーブティーです。お試しいただいている方の８割が女性です。私の知人は男性が多いので、男性に多く配りました。でも、女性の方から良いコメントが多いです。男性からの評価もいただき、リピートしていただける方、ご近所の方が職場に持っていってくれる方もいらっしゃいます。まろやか、爽やか、あっさり、デトックス...

オリーブを通じていろんな方と繋がる事ができるようになってきました。老若男女、世界各地の実際にはお会いする事はできない方も多いです。共感できる部分を、違った感性でみられているところは、大変刺激になります。私は、未来に継承できたら良いと思う事があります。それもオリーブを通じてできそうです。オリーブさんに感謝。今年ようやく、...