沼津の河津桜も綺麗に咲いています。ソメイヨシノよりピンク色が濃いですね。日本に自生する桜の原種は主に9種類といわれています。・染井吉野（ソメイヨシノ）・河津桜（カワズザクラ）・枝垂桜（シダレザクラ） ・寒緋桜（カンヒザクラ）・大島桜（オオシマザクラ）・陽光桜（ヨウコウザクラ）・山桜（ヤマザクラ）・鬱金桜（ウコンザクラ）...

柳沢の農園に向かう途中、いつも通っている道が通行止め。やむをえず、林道をはしって回り道をしました。よく見ると動く影がちらほら・・・。猿です。こちらの車をみると逃げる体制です。良かった・・。逆に道を塞がれると困るんですよね。愛鷹地区は猿だけではなくて、鹿もいます。鹿はオリーブの葉も食べちゃうんですよね。汗話は戻って、ブロ...

カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ、バジル、オレガノを使った料理で、日本でもおなじみの料理ですね。もともとは「カプリ島のサラダ」という意味の「インサラータ・カプレーゼ」を短縮してカプレーゼという呼び名になったようです。簡単につくれて、前菜やワインのお供に最適です。オリーブリーフソルトを使うことで味に深みがでます。　...