February, 2021

Month
オリーブリーフスープ
オリーブリーフティーローストを使った簡単レシピを考案してもらいました。 1.熱湯200ccでオリーブリーフティーローストを抽出する。 2.炒めた玉ねぎ30gをオリーブリーフティーに入れる。 3.オリーブソルト、だしパウダーをお好みに応じてふる。 オリーブリーフティーを使ったおにぎりは、次回アップします。
オリーブ生育の条件
オリーブが生育するには、日照時間が長い方が良いです。でも日照が良くても生育する訳でもありません。日照の悪い北側の壁際の培地でも綺麗に育苗されている方もいます。私も、日照が悪い培地でも育苗しています。春が近くなり、完全なる日陰の培地で新芽が出てきました。葉に水を送る枝や水脈も生命力を感じます。オリーブの生育には、いろいろ...
剪定講習会
6年生の強剪定 講習会を実施しました。専門用語 ”木が閉じないように内側枝を落として" 日が多く当たるようにしていきます。まめな剪定が樹形を整えやすく収量も多くなる。生徒さんには、剪定の実践をしてもらいました。今日の生徒さんもいずれ先生になって地域のオリーブ 普及を推進してくれます。栽培のプロ集団となれるよう皆でレベル...