あなたは岩塩と海塩と海塩、どちらがミネラルが豊富だと思われますか？ほとんどの方が、「岩塩」と答えるのではないでしょうか？私も「岩塩」がミネラルが豊富と思っていました。太古のキレイな海水が結晶化したもの。ピンクのキレイな色はミネラル由来の色。ミネラルが豊富などなど・・・。良いイメージがありますよね。実は、海塩の方がミネラ...

2016年の農林水産省のデータによると、国産のオリーブ生産量は、静岡産のオリーブ全体のわずか1.3％です。そこからオリーブオイルになるのは、5％から10％です。（品種、実の状態により変動。）画像は、そんな貴重な静岡産オリーブオイル。搾りたては青リンゴの香りがします。お味はピリリとスパイシーです。