2016年の農林水産省のデータによると、
国産のオリーブ生産量は、静岡産のオリーブ全体のわずか1.3％です。
そこからオリーブオイルになるのは、5％から10％です。
（品種、実の状態により変動。）
画像は、そんな貴重な静岡産オリーブオイル。
搾りたては青リンゴの香りがします。
お味はピリリとスパイシーです。