畑のオリーブも結実してきました。また新芽も元気に出てきています。この木は定植して４年程度経ちました。３年生を植えたので、７歳という事です。寿命が長いオリーブにとっては、まだ幼少期でしょうか？どんなオリーブに育てるかは、オリーブと栽培者の融合が必要です。私もオリーブさんの気持ちを汲みながら育てていきます。

新オリーブリーフティーはどこにある？オリーブリーフティーは一部の方にしかご案内ができておりません。オリーブリーフティーを案内すると、大体の方が珍しいと言ってくれます。私は、珍しい事とともに、生産している経緯、オリーブが非常に身体に良いらしい？（私は学者でなくそこまでは言い切れない）を説明します。この良さがワインや、オリ...

2020年春のオリーブリーフティー が完成しました。オリーブリーフティーの生産性は非常に低いです。多くの人のお陰でここまでできています。今回の生産研究でも新しい発見があります。次もやりたいと思えるような発見です。更なるご協力を頂く必要があり、ジレンマがあります。共感いただける方があってのオリーブリーフティー。感謝申しあ...

当園では、圃場の草を刈って土に戻しています。耕作では、この草刈り作業に最も時間を費やしています。この草とオリーブが融合する方法をずっと考えてやってきました。様々なグランドカバーとなる草やハーブも栽培しております。今良いなと思っているグランドカバー達を紹介します。グランドカバーもこの時期凄い勢いで伸びていて、メンテナンス...

今日は雨です。圃場のオリーブも開花しだしました。ペンドリーノとサンタカテリーナが特に開花してきています。雨の日は、耕作はできませんが、他の事を落ち着いてできる事もあるので、たまには悪くないです。