” アップサイクルな農園 ”はテーマです。
具体的に
・有休地をお借りしたオリーブ栽培。
・自然再生可能エネルギー（太陽と天然水）の活用。
・食物残渣を活用した製品と産業創出。
など、小規模な取り組みを地域組織とコワーキングしています。
2022年秋収穫したオリーブを活用して、オイル、スイーツ、リーフティー、塩、石鹸、化粧水などが出来上がってきました。
道のりは遠くても、願えば叶いますね。canari。