ローストティーの抽出時間はどれくらいが良いか検討しました。
これは、嗜む方の好みで正解はありません。
私は３０秒がお勧めです。
写真の左から３０秒、６０秒、９０秒です。
ポロフェノールの渋みが時間を増すごとに出てきます。