最近はイタリア料理、スペイン料理も家庭でも作られるようになり、
オリーブオイルの需要は高まっています。
各家庭にあるオリーブオイルはそのほとんどは輸入品です。
そのことはほとんどの方がご存知だと思います。
実際のデータによると、
スペイン11,725,063t
イタリア 5,958,082t
ギリシャ 4,080,082t
日本 158t

当たり前ですが、かなり桁が違いますね・・。

国産のオリーブの生産量は、0.03％です。

オリーブの用途の殆どが搾油が目的なことを考えると、
日本の国内での生産量は、全く需要に追いついてません。

国内産のオリーブオイルも、
各家庭で気軽に食べられるようにしたいものです。


データ引用元
各国のオリーブの生産量（IOC国際オリーブ理事会2014年のデータより）