オリーブの生育、収穫、管理、見栄えを追求した樹形を造るのに剪定は必須です。
どのように育てたいか、栽培者、培地、オリーブなどによって違うので、剪定方法はそれぞれです。
でも基本の考え方はあります。
オリーブは農作物であると同時に作品です。
そう思ってする剪定はなかなか楽しいです。
オリーブを見るとその作者がどのように育てきたかの歴史がわかります。
いろいろなオリーブ作品を見るのも楽しいです。

剪定前のオリーブ　元気が良く、たっています。